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如何辨别真假燕窝?

食品   提问日期:2019-12-05
用户:askwt2hgtux
回答一 2019-12-05
熊药师 执业药师
    您好,1、看颜色,天然的燕窝没有纯白色的,如果遇到这样的燕窝,你就要小心了,可能是人工漂白,看着光亮。随着季节的不同,燕窝会有白色、灰白、微黄等颜色,洞燕的颜色可能更深,因为有时岩洞的矿物质会渗透到燕窝中。2、闻味道,天然的燕窝会有一点点腥味,有时还会有一点木头发霉的味道,不过这些味道闻起来都不是很刺鼻。如果闻到药水味或者刺鼻的腥味,在购买的时候就要小心点了。3、泡发后,燕窝经过泡发后,泡发率一般是6-8倍,有的可以泡到10倍左右。泡发后燕窝成丝状,弹性差,一拉就断的,以及成浆糊状的,基本都是假货。
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